星巴克咖啡涨价遭网友质疑 专家称不影响其销售

　　中新网重庆2月1日电 (韩璐)美国咖啡烘焙巨头星巴克(微博)1月31日凌晨通过官方发布“将执行5年来首次调价”消息后，部分网友在网上质疑其“价格暴利”。专家称，星巴克此番调价不会影响其销售。

　　1月31日凌晨，星巴克在其官方微博上发布“星巴克中国价格调整说明”，称此番调价“主要为浓缩咖啡饮料和新鲜调制咖啡饮料”。其中，浓缩咖啡饮料和新鲜调制咖啡饮料上调2元人民币，单点牛奶或豆奶上调1元人民币。在本次调价中，唯一上调3元的产品是“经典巧克力”。除此之外的星冰乐饮品、茶饮料、食品及其他商品仍将维持原价。此前网络上风传的星巴克将在31日涨价的传闻被官方证实。

　　2月1日上午，记者在重庆星巴克部分门店看到，店内价目表上的拿铁、摩卡等现调咖啡各种杯型价格均上涨2元。记者从重庆市一星巴克门店负责人处得到证实，时隔五年星巴克再调价，仍是咖啡豆减产、原材料价格上涨所致。

　　以目前星巴克售卖商品价格计算，一杯售价较低的中杯美式咖啡需要23元，而一杯超大杯摩卡售价是31元。“星巴克原来就属于偏贵的咖啡，若跟风原料价格而上调售价，显得更不合理。”有网友在微博上发言，原材料上涨部分带来的成本压力完全能靠“内部”消化掉，不应“水涨船高”般涨价。

　　重庆大学经济与工商管理学院教授、博士生导师廖成林(微博)告诉记者，星巴克在营销策略上一直是“差别化定价”。“所谓的‘差别’，就是它的品牌文化和品牌内涵。国内目前也有很多咖啡店，但都不具有星巴克的影响力，正是因为一般的咖啡店没有能够媲美星巴克的品牌文化。”廖成林说，星巴克不会因为涨价而失去消费者的青睐。“很多人喝星巴克已经不是单纯的选择一杯咖啡，更多的是选择一种附加价值，一种文化。”

　　据星巴克官网资料显示，自1999年1月在北京开设第一家店以来，星巴克已在中国内地开设了约230家门店。同Costa Coffee、上岛咖啡(微博)等品牌商相比，星巴克更似行业“老大”，一举一动都被业界视为风向标。随后，记者走访重庆部分咖啡店，发现Costa Coffee、上岛咖啡等品牌商目前并未实施调价。

　　重庆社科院企业研究所所长王秀模分析，星巴克品牌在中国市场培育较成熟，名气较高，是行业风向标，未来不排除行业其他企业跟风可能。“原料成本上涨致调价本无可厚非，而星巴克选择在此时调价，利润仅是一方面考虑，对公司前景看好或是其此番调价的重要因素。”