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三亚海鲜档主自爆内幕 带客人就餐回扣率达40%时间：2012-02-03 三亚海鲜档主自爆内幕 不宰客会被同行排斥 带客人就餐回扣率高达40% 吃千元海鲜 的哥拿走400 连日来的三亚“宰客门”事件仍在社会上引起极大反响。昨日，陆续有在海南做过海鲜档老板和导游的业界人士爆料，讲述三亚旅游的宰客“潜规则”。 海鲜档主称，海鲜档宰客在三亚几乎是“明规则”，因的哥、导游要收取回扣，海鲜价格也被抬高，回扣率高达40%，比如，游客吃一顿消费1000元，其中有400元被的哥拿走。不宰客的海鲜店反倒会被同行视为“异类”，甚至被排斥。 有导游也称，假日三亚客房价格高是因为这些房间到游客手中前通常要加几次价，2000元一晚的房间最终到消费者手中时就成了七八千元甚至上万元。 ●海鲜档 白天拉客吃海鲜 晚上进店里拿钱 今年42岁的张凯(化名)曾在三亚开海鲜档，其妻在三亚某景区做工艺品生意，专门卖水晶。“我得承认，海鲜档水是很深。并且，这是一股风气，你不宰客都不行，你在那一带就会成为异类，大家都会排挤你。” 张凯昨天说，除了那些小摊档外，几乎所有规模大一些的海鲜档和海鲜酒家都和出租车司机有回扣协议。 一般情况下，的哥推荐一名游客到海鲜档进餐，店主会给20%~40%的回扣，40%的回扣很正常。比如，游客吃一顿消费1000元，其中有400元被的哥拿走。店主会记住的哥和他的车牌号，当天晚上的哥就会到店里拿钱。 “所以，在三亚的机场、火车站和一些景点，的哥拉客非常积极，甚至说‘我拉你到一个便宜的海鲜档吃饭，车费你不用掏了，由档主支付’，有些游客就会上当。”张凯说。 张凯说，海鲜价格之所以被推高，是因为中间加上了导游、的哥的回扣费。 据介绍，档主要赚回来，只能从海鲜的价格和斤两上动下手脚。比如，绑螃蟹的草绳，本来进货时没那么粗的，回来之后店主都会换上更粗的草绳。所以，原本卖150元一斤的螃蟹，最后不卖到300元一斤都不行。 张凯表示，三亚的海鲜档基本上成行成市，以便形成规模效应。基本上一条路上的海鲜档，同一个品种的海鲜价格都差不多，因为这是大家集体商定好的。如果有某一家店坏了规矩，卖得太便宜，就会成为众矢之的。在进货时，就会遭到其他店的排挤。 ●酒店 中间加价两三次 2000元房间炒到上万 与海鲜的价格“水分”相比，三亚酒店价格“水分”似乎更多。 几乎每年春节，三五千元乃至上万元一间的海景房在三亚都不鲜见。 三亚某旅行社导游王玉(化名)昨天表示，每年春节期间，三亚亚龙湾、大东海的海景酒店都会涨价，这些酒店也不愁没人住。 到了腊月二十以后，几乎是一天一个价，初一到初三的价格最贵。一般平时1000元的海景房，春节期间都会涨到3000元一间，即便这样，还不一定能订到。 王玉表示，旅行社，尤其是三亚本地旅行社与酒店形成长期合作关系，在拿房方面具有天然优势，一般签订有3年左右的协议。 尤其是本地一些大的旅行社，即便在节假日房源较为紧张时依然能拿到较为便宜的酒店，因此，便具备了通过提前占据的客房资源充当“掮客”的资本，进而在房源紧张时将囤积的房间倒卖给外地的组团旅行社，从中牟利。 三亚本地旅行社之间也存在着倒卖房间现象。 “比如A社收的游客需要四星级的房间，但没房了，便通过加价向B社购买房源，然后该房又加一次价卖给游客。”王玉表示，有时房间从酒店到游客之间要经过两三次加价，如此一来，2000元一晚的房间最终到消费者手中时就成了七八千元甚至上万元。 ●其他行业 水果店：张凯说，一些价格贵的水果，每卖一斤的哥就能获得4~8元的回扣，甚至按照游客消费金额的30%~40%收取“好处费”，所以很多的哥也很热心向游客介绍水果店。 水晶：张凯表示，回扣最高的还不是海鲜和水果，而是水晶。“我老婆就是卖水晶的，再清楚不过了。的哥推荐游客买水晶，若成交的话回扣率高达60%。一块水晶，你说它值800元还是值1000元？其实并没有一个准价。” 文/据中央人民广播电台报道 整理/记者 王永生 ●上午追访 的哥拿回扣 若发现“一次性死亡” 对于的哥收回扣这一事情，三亚市交通运输局办公室工作人员告诉法晚记者，出租车必须是依法经营，出租车有相关的考核管理办法，有投诉、拒载以及拿回扣等现象的出租车一经发现直接“一次性死亡”，在出租车行业除名。 对于网友所反映的其他相关问题，三亚市工商局有关人士告诉法晚记者，如果属于单纯价格问题，将联合物价部门进行处理，出现的违规行为，进行严厉查处。 该人士还告诉记者，前些天查处海鲜酒店时，现场有两拨游客对酒店进行投诉，情绪非常激动，当时工商部门现场进行了受理 ，调取了消费清单，也请物价部门对当日海鲜价格进行了比对，比对发现海鲜价格都在当日海鲜指导价范围之内。 记者了解到，三亚市物价部门曾出台海鲜平均差价管理办法，以便加强管理。在节假日高峰期间，海鲜价格浮动会高一些。 文/记者 王永生 |